大阪　コンサルタント

「病気にならない生き方」〜　食歴と生活習慣が要因「病気にならない生き方」という本を購入しました。新谷弘美氏という胃腸内視外科医のドクターが書いた本です。３０万例以上の胃腸を検査してきた著者は、膨大な臨床結果から、「食歴」と「生活習慣」がその人の健康状態を決める最大の要因であることをつきとめました。

　水野南北は、「黙ってすわれば、ぴたりと当たる」と有名な占い師でしたが、「食べるものを変えることは、ただ単に健康にいいだけでなく、何をやっても思うようにならない凶運を吉運に変える開運法。
人間の欲望で、食べるという本能を制御できる人は、貴くなる。」と説きましたが、新谷ドクターの説は水野南北の主張を科学的に裏付けるものです。

http://smecblog.seesaa.net/article/7470284.html


　【目次より】
　四十年間、私が死亡診断書を書かなかった理由
　元気な百歳になる方法
　薬はすべて基本的に「毒」である
　とにかくエンザイムの多いものを食べなさい
　牛の乳は本来、子牛のための飲み物である
　白米は死んだ食べ物である
　習慣は遺伝子を書き換える
　「よくかむ」「腹八分目」が健康によい理由
　まずいものを食べていては健康になれない
　マーガリンほど体に悪い油はない
　「愛」は免疫力を活性化させる
　運動の「しすぎ」は百害あって一利なし　ほか
　病気の大半は遺伝よりも習慣に原因がある
　チャップリンが七十 三歳で子供をつくれたワケ

http://www.sunmark.co.jp/frame_isbn/4-7631-9619-7.

昨日の「kyoto eggs 展示会」にて、九条ねぎのサンプルを頂きました。早速、試食させて頂きました。たいへん、美味しかったです。

◇ねぎの辛みはアリシン（硫化アリルの一種）という物質です。

◇アリシンは強力な殺菌作用と共に疲労回復に欠かせないビタミンB1の吸収を助ける作用が知られていることから、たんぱく質の消化を促したり、胃液の分泌を促す、発汗などの代謝作用を高めるといった働きがあります。また、解毒酵素の働きを活性化して病気への抵抗力を高めるなどの働きもあり、食欲増進や冷え性の改善などの効果も期待できます。

◇アリシンには血小板の凝集を防ぎ、血液をサラサラにする働きがあります。ねぎを食べる事が、梗塞予防につながります。また、ねぎは葉緑素やビタミンC、食物繊維も豊富。悪玉コレスレロールも防いでくれますし、高血圧の予防や治療にも役立ちます。



◇関東では主に白い部分（葉鞘）を食べる根深ねぎが栽培され、関西では緑の葉の先端部まで食べられる柔らかい葉ねぎが栽培されていました。

◇葉ねぎの代表品種は、京都が発祥の”九条ねぎ”。

◆九条細ねぎ
九条ねぎの系統で、葉肉が薄くて柔らかい。九条太より株分かれが多く、7〜10本にもなる。

九条ねぎのご発注方法について

● 商品は１ケース（２ｋｇ入り、４ｋｇ入り）単位となっております。
● 価格は１ケース、２ｋｇ入り３，０００円（送料、消費税、代引手数料込）と４ｋｇ入り４，３００円（送料、消費税、代引手数料込）です。
ただし、関東から九州の地域が対象となっており、それ以外の地域については送料が加算されます。
なお、悪天候等で、ねぎの栽培収穫に影響を及ぼす事態が生じた場合、価格に多少の変更がありますので予めご了承下さい。

お問い合わせ先

● 〒６０１−８１８１ 京都市南区上鳥羽堀子町１１２
ふうど・プランニング・ねぎ
ＴＥＬ０７５−６７１−３７５５
ＦＡＸ０７５−６７１−３７５７
メールアドレス
negi1998@kisweb.ne.jp

ＪＲ京都駅に到着しましたが、観光シーズンで行楽客で溢れていました。



京都駅前の「ぱるるプラザ」にて、京都の起業家グループの交流会がありました。露の団四郎師匠が公演されました。


「京都eggs」の創立10周年イベントです。露の団四郎師匠は、「起業家のルーツは、落語家だ!」というタイトルで基調講演をされました。
参加者は、１５０名を越えたそうです。



終了後、懇親会がありました。

京都名物の京都タワーともお別れです・・

中小企業診断協会大阪支部の会員むけ「支部会員むけのパソコン研修会：診断士のブログ活用入門講座」が11月26日（土）10：00-16：30　開催され、インストラクターをさせて頂きました。

参加者は、ブログの実習で、翌日からブログサイトを立ち上げて活用されています。楽しいセミナーで好評でした。

株式会社 山田製作所の工場を見学させて頂きました。

３Ｓ（整理。整頓・清掃）の行き届いた工場を見て、質問が飛び交っていました。
誰が３Ｓを指導しているのか、どういう仕組みなのか、日本の製造業の現場を見られて、疑問に思うことは、多くあるようです。

写真やビデオで視察の様子を撮影されている様子を撮影しました。

◎参加者募集中
11/24 中・東欧　中小企業振興コース公開セミナー
「中・東欧地域のこれからの発展方向性について」
　

　2004年度の「中・東欧　中小企業振興コース」受講の記録より
　
◇PREX 財団法人太平洋人材交流センター
　〒552-0021　大阪市港区築港2丁目8番24号piaNPO5階502号室
　→詳細はこちら

◇参加申込はこちら
　詳細

もぎた亭が開催されました。
◆出演
◇露の団四郎「子ぐれ狼」


◇森の福郎「宝くじ」


◇桂　文福 「やんちゃ兄弟」


◇笑福亭純瓶 「四国八十八カ所霊場巡り」


◇露の団姫


◆　「露の会」は、１２月１1日（日）開催です。

◆11月21日(月)大阪市福島区の大阪高齢者生活協同組合の本部事務所にて、露の団四郎師匠との提携による、ほっとステーションわたの花（平野事業所）での『わたのはな寄席』の取り組みについての協議が行われました。
◇12月15日（木）に、ほっとステーションわたの花にて詳しい打合せを行う予定です。露の団四郎師匠と一緒に、落語を活用して、地域のみなさんの楽しい交流の場を育てたいと願ってます。乞う、ご期待！！



〒547-0006　大阪市平野区加美正覚寺2-2-3
TEL.06-6795-1077 FAX.06-6795-1155

■わたの花ニュース（2005年10月）

■おなじみの「もぎた亭」のご案内です。



◆平成１７年１１月２２日（火）18：30〜
◆Ｂ１角座　大阪市中央区道頓堀角座ビルＢ１
◆出演
◇森の福郎
「宝くじ」
◇露の団四郎
「子ぐれ狼」
◇桂　文福
「やんちゃ兄弟」
◇笑福亭純瓶
「四国八十八カ所霊場巡り」
◆前売り　１，８００円　当日　２，０００円

「いかなご の釘煮（佃煮）の由来」　
　場所　塩屋駅付近
　魚 友 鮮 魚 店　
　創業1919年（大正8年）、1935年にいかなごのくぎ煮を始めました。



【上記の魚友さんのホームページによると・・】　

　1935年、神戸市垂水区塩屋町の「魚友」松本信子に、ジェームス山の別荘地に住んでいたお客様より 「いかなご を佃煮にしてくれないか」 と依頼されました。そこで醤油・砂糖(キザラ)・生姜を使用して、試行錯誤のうえ炊き上げました。その後その住人が近所の方々に配るなどするうちに評判になり、「魚友」の店頭にも置くようになりました。　
続きは・・